天津抽检蜂蜜 6批次质量不合格
天津市工商局近日在流通环节对40个批次蜂蜜进行了食品质量抽样检验。经检测，6个批次蜂蜜质量不合格。
此次重点检验了果糖和葡萄糖含量、高果糖淀粉糖浆、四环素族抗生素残留量等3项指标。此次检验结果显示，6款蜂蜜果糖和葡萄糖含量、高果糖淀粉糖浆项目均不合格。据悉，高果糖淀粉糖浆是判定蜂蜜是否掺假的重要指标。在纯蜂蜜中掺入与蜂蜜外观性状近似、还原糖含量接近的高果糖淀粉糖浆，则该项指标呈阳性。掺假的蜂蜜降低甚至失去了蜂蜜应有的营养保健价值。果糖和葡萄糖含量指标偏低，表明蜜蜂未经充分酿造或在蜂蜜中掺入了糖类物质。四环素族抗生素残留量项目全部合格。
质量不合格的6款蜂蜜为：定州市华北蜂业有限公司的“康兰”枣花蜂蜜、徐水县北方蜂产品有限公司的“蜂赢”洋槐蜂蜜、江西绿康保健蜂业有限公司的“绿丰”洋槐蜂蜜、江西花之源蜂业有限公司的“花之源”洋槐蜂蜜、保定市颐和食品有限公司的“颐和达”洋槐蜂蜜、桂林周氏顺发食品有限公司的“周氏养蜂农”洋槐花蜂蜜。
对此次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施处罚。同时，要求全市食品经营者，对质量不合格的蜂蜜，一律停止销售，并主动向辖区工商分局报告；对继续销售的，将依法予以严厉处罚。
部分质量不合格的蜂蜜名单
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食品名称
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标称
商标
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标称生产或经销企业
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生产日期或批号
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规格
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不合格项目
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标准值
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实测值
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枣花蜂蜜
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康兰
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定州市华北蜂业有限公司
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2009/11/11
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1000g/瓶
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果糖和葡萄糖含量
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≥60%
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17%
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高果糖淀粉糖浆
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阴性
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阳性
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洋槐蜂蜜
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蜂赢
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徐水县北方蜂产品有限公司
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2009.12.20
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1000克/瓶
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果糖和葡萄糖含量
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≥60%
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9%
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高果糖淀粉糖浆
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阴性
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阳性
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洋槐蜂蜜
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绿丰
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江西绿康保健蜂业有限公司
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2010/01/30
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1千克/瓶
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果糖和葡萄糖含量
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≥60%
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54%
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高果糖淀粉糖浆
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阴性
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阳性
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洋槐蜂蜜
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花之源
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江西花之源蜂业有限公司
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2009.07.01
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1000克/瓶
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果糖和葡萄糖含量
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≥60%
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30%
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高果糖淀粉糖浆
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阴性
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阳性
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洋槐蜂蜜
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颐和达
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保定市颐和食品有限公司
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2010/03/06
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1600克/瓶
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果糖和葡萄糖含量
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≥60%
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15%
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高果糖淀粉糖浆
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阴性
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阳性
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洋槐花蜂蜜
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周氏养蜂农
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桂林周氏顺发食品有限公司
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2010/01/16
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600克/瓶
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果糖和葡萄糖含量
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≥60%
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19%
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高果糖淀粉糖浆
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阴性
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阳性
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文章出处：中国质量新闻网
发布时间：2010-7-28 8:37:12